Kandoo: A Emoção Da Culinária Japonesa Menu

Cubos de peixe marinados em suco de limão e laranja com pepino, pimentão, maçã e cebola roxa

Salada de pepino agridoce com kani e gergelim

Sopa japonesa com massa de soja, tofu e cebolinha

Arroz branco japonês

Porção de camarões empanados

Porção de anéis de lula empanados

Cebolinha japonesa empanada com molho tarê

4 unidades: trouxinhas fritas de salmão

2 unidades: espetinho grelhado de mignon e cebola

2 unidades: espetinho grelhado de salmão, camarão, cream cheese, shitake e cebolinha

Porção de tilápia empanada

6 unidades: pastéis japoneses fritos ou no vapor recheados com salmão

6 unidades: pastéis japoneses fritos ou no vapor recheados com lombo suíno

6 unidades: pastéis japoneses fritos ou no vapor recheados com legumes

10 unidades: bolinhos recheados com salmão e cream cheese

10 unidades: bolinhos recheados com camarão e cream cheese

10 unidades: bolinhos recheados com frango e cream cheese

12 unidades: 4 uramaki filadélfia, 4 uramaki grill e 4 uramaki ebitem

14 unidades: 4 uramaki filadélfia, 4 nigiri salmão, 4 sashimi salmão e 2 nigiri jow

16 unidades: 2 sashimi salmão, 2 sashimi atum, 4 uramaki filadélfia, 2 nigiri salmão, 2 nigiri atum e 4 hossomaki tekka maki

32 unidades: 4 sashimi salmão, 4 sashimi atum, 4 sashimi tilápia, 4 uramaki romeu e julieta, 4 uramaki filadélfia, 4 uramaki califórnia, 2 nigiri jow, 2 nigiri salmão, 2 nigiri atum e 2 nigiri tilápia

32 unidades: 8 sashimi salmão, 4 nigiri salmão, 4 nigiri jow, 8 uramaki filadélfia e 8 hossomaki shake maki

48 unidades: 12 sashimi salmão, 12 uramaki filadélfia, 8 nigiri salmão, 8 nigiri jow e 8 hossomaki shake maki

16 unidades: 4 uramaki shitake, 4 uramaki rúcula com tomate seco, 4 uramaki romeu e julieta e 4 hossomaki kappa maki

28 unidades: 4 sashimi salmão maçaricado, 4 sashimi salmão black, 4 sashimi atum togarashi, 2 nigiri sriracha, 2 nigiri tilápia com limão, 2 nigiri jow ebi furai, 2 nigiri jow shimeji, 4 uramaki filadélfia e 4 kandoo shake

24 unidades: 4 sashimi salmão gomayaki, 4 sashimi atum gomayaki, 4 nigiri jow, 4 nigiri sriracha, 4 uramaki ebitem e 4 uramaki skin

48 unidades: 8 sashimi salmão gomayaki, 8 sashimi atum gomayaki, 8 nigiri jow, 8 nigiri sriracha, 8 uramaki ebitem e 8 uramaki skin

80 unidades: 6 sashimi salmão, 6 sashimi atum, 6 sashimi tilápia, 6 sashimi polvo, 4 sashimi kani kama, 4 nigiri salmão, 4 nigiri atum, 4 nigiri tilápia, 4 nigiri polvo, 4 nigiri camarão, 4 nigiri kani kama, 4 uramaki califórnia, 4 uramaki filadélfia, 4 hossomaki tekka maki, 4 hossomaki shake maki, 4 hossomaki kappa maki, 4 nigiri jow e 4 nigiri sriracha

8 unidades: salmão maçaricado, recheado com cream cheese, rúcula e tomate seco, coberto com mousse cremoso de maracujá e geléia de pimenta

4 unidades: sushi de salmão maçaricado, recheado com camarão empanado e cream cheese

4 unidades: enrolado de salmão com arroz, coberto com cream cheese e camarão empanado

8 unidades: enrolado de salmão recheado com camarão na manteiga, shimeji e cream cheese coberto com pimenta sriracha, flambado na mesa

Tamanho médio: sushi enrolado à mão em formato de cone, recheado com arroz, salmão em cubos e cream cheese, empanado em farinha panko

8 unidades: uramaki filadélfia com lâmina de salmão, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano

2 unidades: jow de salmão com ovas massago e raspas de limão siciliano

2 unidades: barriga de salmão trufado com ovas negras e flor de sal

2 unidades: tilápia trufada com ovas massago, raspas de limão siciliano e flor de sal

8 unidades: sashimi de salmão selado, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano

8 unidades: sashimi de salmão selado, ovas massago, azeite trufado e flor de sal

15 unidades: carpaccio de tilápia, ovas negras, azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal

15 unidades: carpaccio de barriga de salmão, ovas massago, azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal

Salmão e cream cheese

Camarão empanado, cream cheese, cebolinha e gergelim, envolto com salmão

Salmão grelhado com cream cheese e cebolinha

Pele de salmão grelhada, cebolinha e gergelim

Salmão empanado, cream cheese, pepino, maionese e pimenta sriracha

Atum empanado, cream cheese, pepino, maionese e pimenta togarashi

Manga, kani, pepino e gergelim

Goiabada, morango e cream cheese

Tomate seco, cream cheese e rúcula

Shitake puxado na manteiga, cream cheese e cebolinha

Salmão

Atum

Pepino

Kani kama

Salmão maçaricado, maionese, pimenta sriracha e cebolinha

Pele de salmão grelhada e molho tarê

Enrolado de salmão com arroz, coberto com salmão e cebolinha picados

Enrolado de salmão maçaricado com arroz, coberto com cream cheese e camarão na manteiga

Enrolado de salmão com arroz, coberto com maionese e shimeji puxado na manteiga

Enrolado de salmão com cream cheese, coberto com geléia de maracujá

Enrolado de atum com arroz, coberto com atum e cebolinha picados

5 salmão, 5 atum e 5 tilápia

8 unidades: peixe cru fatiado. Salmão selado com gergelim

Atum selado com gergelim

Salmão marinado em shoyu e saquê

Salmão ao molho de ostra

Atum selado com pimenta shichimi togarashi

Salmão selado ao molho de maracujá

Atum selado ao molho tataki

Salmão selado ao molho tataki

Sushi enrolado à mão em formato de cone

Salmão em cubos e cream cheese

Salmão em cubos, cream cheese, camarão, empanado e pepino

Salmão grelhado com cebolinha

Salmão em cubos com shimeji puxado na manteiga

Pele de salmão grelhada com cebolinha

Shitake puxado na manteiga com cebolinha

Pepino, manga e kani

8 unidades: salmão e cream cheese

8 unidades: salmão e cream cheese, coberto com crispy de couve e crispy de alho poró

8 unidades: salmão, kani, camarão, cream cheese e cebolinha

8 unidades: salmão, cream cheese, camarão e cebolinha envoltos em massa de harumaki

8 unidades: shitake e cream cheese

8 unidades: shitake e cream cheese, coberto com crispy de couve e crispy de alho poró

2 unidades: recheado com legumes refogados

2 unidades: recheado com mignon e legumes refogados

2 unidades: recheado com queijo mussarela

2 unidades: recheado com camarão e cream cheese

2 unidades: recheado com salmão e cream cheese

Frango e mignon

Lula e camarão

Caldo à base de missô, alga, ovo, kamaboco, moyashi, carne suína, macarrão e cebolinha

Caldo à base de shoyu, alga, ovo, kamaboco, moyashi, carne suína, macarrão e cebolinha

Caldo à base de sal, alga, ovo, kamaboco, moyashi, carne suína, macarrão e cebolinha

Caldo da sua escolha, alga, ovo, kamaboco, moyashi, carne suína, macarrão, cebolinha, pimenta togarashi e sriracha

Cogumelos shitake puxados na manteiga com legumes e frutos do mar com gohan

Cogumelos shimeji puxados na manteiga com legumes e frutos do mar com gohan

Cogumelos shitake puxados na manteiga e shoyu com gohan

Cogumelos shimeji puxados na manteiga e shoyu com gohan

Legumes e camarões empanados à moda japonesa

Legumes empanados à moda japonesa

Risoto japonês com legumes, frango, mignon e camarões picados e ovos

Anchova grelhada com missoshiro e gohan

8 unidades: goiabada, cream cheese e morango com cobertura de chocolate

8 unidades: banana com cobertura de chocolate e leite condensado

8 unidades: brigadeiro com cobertura de chocolate branco e morangos

8 unidades: beijinho e morango, coberto com chocolate branco e coco ralado

4 unidades: enrolado de goiabada e cream cheese coberto com leite condensado e calda de morango

Sorvete empanado e frito com calda de chocolate

Brownie com calda de chocolate acompanhado de sorvete de creme

Bolinho de chocolate acompanhado de sorvete de creme

2 unidades: rolinho primavera recheado com goiabada e queijo

2 unidades: rolinho primavera recheado com brigadeiro e morangos

2 unidades: rolinho primavera recheado com doce de leite e banana